ベリーのソースとババロア

パッションフルーツとココナッツ

定番ティラミスの夏バージョン。 コーヒーゼリー仕立てになっています。

杏仁とグレープフルーツのさわやかなゼリー。

パイナップルムスリーヌとココナッツムースを、ライムソースでお召し上がりください。

カサルカ社コロンビア70%のみを使用。香り高いしっとりとしたクラシックショコラ。

カカオ80%を使った、ショコラ好きにオススメしたい一品です。

２種類のショコラを使ったスポンジとの層からなるショコラケーキ。

ふわっとした食感とレモン風味のしっとりとしたタルトです。

ライムジュレとオレンジクリームを自家製フロマージュブランで包みました。