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January 26, 2015

 

今年もバレンタインの季節がやってきました。 

ムラカミでも、チョコレートをご用意しています。 

  

今回は抹茶のボンボンショコラをつくる様子をご紹介します。 

 

 

 

まずは抹茶にチョコレートをくぐらせます。 

これは温度管理が大変難しい行程で、チョコレートの温度を適温に保たないと仕上がりが悪くなります。  

 

チョコレートをシートの上に並べます。    

  

 すかさず抹茶をふるいます。  

  

このように、 二人で連係してつくります。スピード感がとっても大事です。 

  

  

今年もチョコがぞくぞく出来上がってきました。 

  

バレンタインギフトに...

January 4, 2015

本日で初売り福袋終了させて頂きました。

 

朝早くから並んで頂きましてありがとうございました。

 

特に、1月3日の初売り二日目は、沢山の方に朝から並んで頂き、

なんと10分で売り切れてしまいました。

 

 

本当にありがとうございました。

今年度も良いスタートが切れました!

 

 

皆様をお迎えしました、この門松、私達のオリジナルです。

素敵に出来上がりましたのでパシャリ。

 

2015年もスタッフ一同頑張って参りますので、どうぞよろしくお願い致します。

 

January 1, 2015

新年あけましておめでとう御座います。 

ラ・パティスリームラカミは皆様のご支援のもと、 

昨年無事に1周年を迎える事が出来ました。 

 

今年度も変わらぬご愛顧のほど、よろしく申し上げます。  

 

 

  

  

 

 

 

  

 

 

 

 

 

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May 9, 2015

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